Pivovar Plzeňský Prazdroj je zřizovatelem muzea, které od roku 1959 mapuje historii pivovarnictví od starověku až po současnost. Pro expozici nazvanou „Příběh piva“, instalovanou v roce 1997 a průběžně aktualizovanou, jsou využity prostory autentického právovárečného domu v centru Plzně, v nichž je možno navštívit gotickou sladovnu, sklepy tesané ve skále, dvě repliky historických hospod či zpřístupněné městské hradby s chmelovým a ječmenným polem. Historie pivovarnictví je zde prezentována v širších souvislostech kulturních dějin města a jako specifická kapitola minulosti i současnosti českého průmyslu.
